2024 Tus sau: Elizabeth Oswald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-13 00:07
Nws tau paub ntev tias tsuas yog cua sov dhau, cia ib leeg hlawv, qee yam zaub mov tuaj yeem ua rau tsim cov tshuaj txuas nrog rau kev mob qog noj ntshav. Cov no suav nrog heterocyclic amines thiab hu ua polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), uas tuaj yeem ua rau cov zaub mov kib lossis haus luam yeeb ua rau muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv.
Koj puas tuaj yeem mob qog noj ntshav los ntawm cov zaub mov hlawv?
No, nws tsis zoo li noj tej yam xws li ci ci los yog qos yaj ywm crispy yuav ua rau koj mob qog noj ntshav.
Puas yog noj burnt pizza crust?
Ib lub ncuav qab zib yuav tsis saj zoo tag nrho, tab sis me ntsis khoom noj hlawv yeej tsis tua leej twg, puas yog? Txawm hais tias nws yuav zoo li tsuas yog kev rau txim rau munching ntawm cov khoom noj uas kub hnyiab yog qhov tsw qab, muaj qee qhov kev xav tias noj lawv tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm qee yam qog noj ntshav, raws li Science Focus.
Puas neeg nyiam zaub mov?
Txawm tias muaj qee tus neeg nyiam char me ntsis los ntawm qee lub sijhawm, muaj cov neeg nyiam noj zaub mov tiag tiag. Yog tias koj xav tau nws, koj tsuas yog Maillard cov tshuaj tiv thaiv tus hlublossis xav tau qee cov pa roj carbon ntxiv hauv koj cov zaub mov.
Vim li cas kuv thiaj nyiam cov zaub mov hlawv?
Kev tiv thaiv ntawm peb tsev neeg, hlawv zaub mov ua kom tsw qab. … Raws li cov zaub mov xim av thiab caramelizes, cov amino acids thiab qab zib raug muab kho dua tshiab, ua kom muaj kev sib tw, savory flavors. Cov tshuaj tiv thaiv no ua rau cov zaub mov muaj savory, umami, thiab-thaum nws tau txais cov xim dub-iab tsw.
Pom zoo:
Vim li cas kev noj zaub mov fiber ntau tseem ceeb rau kev zom zaub mov?
noj fiber ntau nce qhov hnyav thiab qhov loj ntawm koj cov quav thiab softens nws. Ib cov quav loj dua yooj yim dua, txo koj txoj kev cem quav. Yog tias koj cov quav xoob, dej, fiber ntau yuav pab ua kom cov quav khov vim nws nqus dej thiab ntxiv cov quav rau cov quav.
Puas yog tus kws qhia noj zaub mov thiab noj zaub mov?
Hauv qee lub tebchaws, tib neeg tuaj yeem txhais lawv lub npe raws li "tus kws qhia noj zaub mov" es tsis yog "tus kws noj zaub mov," txawm hais tias lawv cov keeb kwm kev kawm zoo ib yam li tus kws noj zaub mov. Hauv Tebchaws Meskas, lub npe "
Puas yog cov zaub mov tsis muaj zaub mov phem rau dev?
Kev tso cov nplej tawm ntawm koj tus dev noj, txawm li cas los xij, tej zaum yuav muaj kev phom sij ntau dua li kev noj qab haus huv ntau dua li ua rau lawv nyob hauv.dev muaj teeb meem lub plawv ua rau tuag taus hu ua dilated cardiomyopathy, los yog DCM.
Vim li cas cov zaub mov noj ua ntej noj mov loj?
Ib qho appetizer yog ib feem ntawm pluas noj uas tau txais ua ntej chav kawm tseem ceeb. … Ib qho appetizer yog meant txhawb koj qab los noj mov, ua rau koj tshaib plab ntxiv rau koj pluas noj. Qhov no yog lo lus los ntawm, txhais tau tias "
Qhov txawv ntawm tus kws ua zaub mov thiab tus kws ua zaub mov yog dab tsi?
Tus kws ua zaub mov yog cov thawj coj hauv chav ua noj yog li them nyiaj, khoom noj khoom haus, kev tswj xyuas cov neeg ua haujlwm, kev tsim cov ntawv qhia zaub mov thiab qhov tseem ceeb txhua yam uas tshwm sim hauv chav ua noj poob rau hauv lawv lub luag haujlwm.
