Pinakbet yog ib qho ntawm kuv nyiam thaum nws los txog zaub mov. Nws yog ib qho kev sib xyaw ntawm do-fried zaub simmered nyob rau hauv ib tug nplua nuj tsw ntawm nqaij npuas, cws paste (bagoong alamang), thiab spices. … Rau feem ntau cov kab lis kev cai sab hnub poob lub tais no yuav tsis nyiam, tab sis rau cov neeg Filipinos feem ntau nws yog lub qhov ncauj.
Vim li cas pinakbet yog zaub mov zoo tshaj?
Cov txiaj ntsig ntawm Pinakbet. Zaub tuaj yeem noj qab nyob zoo rau lub cev. Cov zaub uas siv rau pinakbet yog squash, iab gourd, okra, hlua taum, thiab eggplant. Squash yog nplua nuj nyob rau hauv vitamin A, B6 thiab C, thiab lwm yam minerals.
Koj tuaj yeem hais dab tsi txog pinakbet?
Pinakbet yog tsim los ntawm cov zaub sib xyaw sautéed hauv ntses lossis cws ntses. Lo lus yog daim ntawv cog lus ntawm Ilokano lo lus pinakebbet, lub ntsiab lus "shrunk" lossis "shriveled." Thawj Ilocano pinakbet siv bagoong ntawm fermented monamon los yog lwm yam ntses, rau seasoning sauce, thaum ntxiv rau sab qab teb, bagoong alamang yog siv.
pinakbet saj zoo li cas?
Kev sib tw thiab lub ntiaj teb qab zib saj ntawm squash, crunchiness ntawm taum ntsuab, iab saj ntawm bittermelon thiab slimy texture ntawm okra. Tsis tas li ntawd, qhov saj thiab kev ntxhib los mos ntawm txhua yam ntawm cov zaub no pab ua kom cov zaub mov no nrov ntawm kuv lub tsev.
keeb kwm ntawm pinakbet yog dab tsi?
Pinakbet yog ib txwm Filipino nqaij stew npajnrog rau ntau yam zaub thiab zaub qhwv. Nws keeb kwm hauv thaj av ntawm Ilocos, tab sis hnub no nws tshwm sim hauv ntau lub cheeb tsam thiab lub caij nyoog ntau yam. Feem ntau, nws muaj nqaij npuas rog, iab melon, squash, qos yaj ywm qab zib, eggplants, okra, thiab taum ntsuab.
