Ube muaj qab zib, uas zoo ib yam li dawb chocolate, vanilla, lossis pistachio. Nws qab zib tsw yog maj, tsis khaus ntau. … Nyob rau hauv cov zaub mov no, ube feem ntau yog nyob rau hauv hmoov daim ntawv, zoo li taro. Raws li cov zaub muaj cov xim liab dawb, cov zaub mov txawv nrog ube saib zoo nkauj heev.
Ib ube similar to taro?
Ua ntej, cov tsos ntawm sab nraud yuav zoo li me ntsis txawm li cas los xij ib zaug txiav qhib, koj yuav paub tias ube muajmuaj koob muaj npe liab doog qhov twg taro muaj nqaij dawb daj nrog cov xim liab. Thiab raws li kev saj, koj yuav pom tias ube yog qab zib thiab muag heev ntawm cov hmoov txhuv nplej siab lossis zaub mov.
Vim li cas taro thiab ube saj ib yam?
Ib tug muaj a mellow saj uas feem ntau qab zib thiab nplua nuj; Txawm hais tias nws muaj cov hmoov txhuv nplej siab rau nws, nws yeej tsis yooj yim ntxiv rau cov zaub mov savory li taro yog. Thaum siav, lub ube muaj mos, me ntsis nplaum zoo nkauj uas yog moist thiab yooj yim noj. Taro yog cov zaub uas muaj hmoov txhuv nplej siab nrog lub ntiaj teb, me ntsis nutty saj.
ube saj li cas?
Raws li McKercher, ube muaj ntau dua mellow, nutty, vanilla-zoo li tsw. Lwm tus, lub sijhawm no, tau piav qhia yog creamy thiab yuav luag zoo li txiv maj phaub.
Zoo zoo li taro?
Muaj qee qhov hloov pauv rau cov hauv paus taro uas yuav pab tsim cov tsw zoo sib xws. Cov no suav nrog yucca hauv paus, parsnip, thiab qos yaj ywm qab zib (ntawm Gourmet Sleuth). Tej zaum qhov pom tseeb tshaj plaws yog qhov qab zibqos yaj ywm. Cov qos yaj ywm qab zib muaj qhov zoo sib xws rau cov hauv paus taro siav nyob rau hauv uas ob qho tib si muaj qab zib tsw.
