Bavette yog lus Fab Kis rau flank steak, ib qho tsw qab heev, xoob xoob xoob xoob xoob ntawm cov nqaij txiav los ntawm lub plab nqaij nyuj.
Vim li cas bavette steak thiaj pheej yig?
Bavette steak yog muab los ntawm lub plab ntawm nyuj, ib feem uas yog siv tau zoo heev. Vim li no, txiav tuab feem ntau tawv dua li lwm cov steaks nrov. Qhov no yog ib qho laj thawj vim li cas nws thiaj li pheej yig dua.
Kuv tuaj yeem nrhiav bavette steak nyob qhov twg?
Bavette steak, kuj paub ntau dua li nrov plig plawg steak, yog kev txiav ntawm nqaij nyug los ntawm lub hauv siab los yog lub plab nqaij nyuj. Qee zaum nws tuaj yeem tsis meej pem nrog flank steak lossis tiab steak uas nyob ze ntawm tus nyuj. Bavette yog Fabkis lub npe rau bib.
bavette steak hauv Asmeskas yog dab tsi?
Yog li rov qab los ntawm cov lus Asmeskas, bavette (ib qho txuas ntxiv ntawm T-pob txha thiab Porterhouse steaks) yog lub flap txiav. Cov nqaij no yog ib feem ntawm lub luv luv loin (los yog sirloin), thiab nws ua hauj lwm nyob ib sab ntawm lub flank primal.
bavette steak saj zoo li cas?
"Bavette" yog Fabkis lub npe rau flank steak ntawm tus nyuj. Flank steak yog los ntawm lub hauv qab ntawm nyuj, thiab feem ntau yog ntev thiab tiaj tus. Nws paub tias yog nplua nuj nyob rau hauv tsw thiab kuj xoob - yuav luag crumbling - nyob rau hauv kev ntxhib los mos thaum siavcai.
