Spice extractives yog derived siv cov nkev lossis cov txheej txheem tshuaj. Cov roj tseem ceeb yog muab los ntawm kev siv chav. Oleoresins yog muab los ntawm kev siv hexane, tshuaj hnyav uas tom qab ntawd tshem tawm siv chav thiab nqus tsev.
Dab tsi yog txuj lom extraction?
Spice extracts yog essence ntawm cov txuj lom uas muaj cov roj yam tseem ceeb tsis hloov pauv thiab cov khoom tsis hloov pauv. … Lawv yog tsim los ntawm kev rho tawm thiab distillation, nrog cov yam ntxwv sib npaug lossis zoo dua. Lawv tuaj yeem siv los hloov cov txuj lom hmoov ntxiv rau cov khoom xyaw ntuj rau cov zaub mov txawv.
Dab tsi yog extractives ntawm paprika?
Paprika oleoresin (tseem hu ua paprika extract thiab oleoresin paprika) yog roj-soluble extract los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Capsicum annuum lossis Capsicum frutescens, thiab feem ntau yog siv los ua xim. thiab/lossis flavoring hauv cov khoom noj.
Cov txuj lom ua li cas?
Sib tsoo: Txoj kev sib tsoo txoj cai txiav txim siab xim thiab tsw ntawm cov txuj lom. Cov txheej txheem sib tsoo cov txheej txheem ua rau cov roj tsis hloov pauv uas yog qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv cov txuj lom kom tswj tau lawv cov tsw thiab saj thiab ploj mus rau lub ntuj xim vim muaj cua sov ntau dhau.
Puas yog txuj lom tswj los ntawm FDA?
Tus FDA tsis pom zoo kom cov neeg siv khoom hloov pauv lawv cov kev noj lossis siv cov txuj lom. Raws li cov cai tshiab FSMA, cov chaw yuav tsum tau siv los tiv thaivtswj kev phom sij hauv cov khoom noj, xws li cov kab mob xws li Salmonella uas yuav cuam tshuam nrog qee yam txuj lom.
