2024 Tus sau: Elizabeth Oswald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-13 00:07
Teb yog yog. Qhib lub caw lub raj mis ua ntej tso tawm cov ntxhiab tsw tsis zoo(xws li sulfur lossis acidity tsis haum). Koj tuaj yeem siv lub sijhawm no los txiav txim siab oxygenating cov cawv: lub airing softens ib tug liab caw xws li ib tug dawb wine (tshwj tsis yog: cov liab nrog ntau cov ntoo qhib tshiab thiab tannins, zoo li lub Californian cabernet).
Koj yuav tsum tos ntev npaum li cas kom qhib lub raj mis?
Teb: Feem ntau cov cawv qhib kawg nkaus xwb kwv 3-5 hnub ua ntej lawv pib phem. Tau kawg, qhov no zoo heev nyob ntawm hom cawv! Xav paub ntau ntxiv txog qhov no hauv qab no. Tsis txhob txhawj, "spoiled" caw yog qhov tseem ceeb tsuas yog vinegar, yog li nws yuav tsis ua mob rau koj.
Koj puas qhib lub raj mis thiab haus tom qab?
Kev haus ib lub raj mis uas twb qhib lawm yuav tsis ua rau koj mob. Koj tuaj yeem tso nws tsawg kawg ob peb hnub ua ntej cov cawv pib saj txawv. … Txhawm rau muab cov khob cawv qhib rau lub neej ntev koj yuav tsum muab cov cawv liab thiab dawb tso rau hauv lub tub yees.
Puas yog haus ib khob cawv?
Thaum cawv yeej muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, muaj kev pheej hmoo tiag tiag uas tuaj nrog haus nws nquag. Txhawm rau tiv thaiv kev quav tshuaj lossis kev txhawj xeeb txog kev noj qab haus huv yav tom ntej, tsis pom zoo kom nquag lossis nquag haus ib lub raj mis cawv hauv ib qho zaum.
Koj puas muab cawv liab qhib rau hauv lub tub yees?
Thaum nws los txog rau cawv liab, vim nws cov yam ntxwv zoo dua qhia hauvwarmer kub, txhua hom chilling yuav zoo li faux pas. Tab sis koj yuav tsum tsis txhob ntshai khaws cov cawv liab qhib hauv lub tub yees. Cov cua txias txias ua rau cov txheej txheem tshuaj lom neeg, suav nrog oxidation.
Pom zoo:
Vim li cas thiaj muaj cov hnab ntim rau hauv lub raj mis cawv?
Lub Punt Tso lub raj mis kom sawv ntsug iav iav siv los tsim cov khoom siv los thawb lub seam ntawm lub raj mis nce, cia lub raj mis sawv ntsug thaum tiv thaiv iav hauv qab ntawm lub raj mis los ntawm lo tawm thiab txiav neeg. Puas tob tob txhais tau tias yog cawv zoo dua?
Cawv haus cawv thaum twg?
Kev sib xyaw ntawm cawv thiab dej yuav kub hnyiab ntawm qhov kub ntawm 173 txog 212 degrees - ze rau 212 yog tias nws feem ntau yog dej, ze rau 173 yog tias nws feem ntau yog cawv. Yuav haus cawv ntev npaum li cas? Raws li kev siv, ntawm no yog txoj cai ntawm tus ntiv tes xoo:
Kuv puas tuaj yeem haus cawv cawv thaum pub niam mis?
Tsis txhob haus cawv thaum koj pub niam mis. Cawv muaj npias, cawv, cawv txiv hmab thiab cawv. Yog tias koj haus cawv, tsis txhob haus ntau tshaj ob zaug hauv ib lub lis piam. Tos tsawg kawg 2 teev tom qab haus dej ua ntej koj pub niam mis. Koj puas tuaj yeem muaj cawv txias thaum pub niam mis?
Puas yog lub raj mis cawv?
Wine corks yog a stopper siv los kaw lub raj mis. Lawv feem ntau yog tsim los ntawm cork (cov tawv ntoo ntawm cork oak), txawm tias cov khoom siv hluavtaws tuaj yeem siv tau. … Corks yog tsim los rau cov cawv txiv hmab thiab cov cawv txiv hmab;
Thaum lub raj mis ntawm cov tshuaj tsw qab qhib cov ntxhiab tsw ntxhiab?
Thaum ib lub raj mis qhib, cov ntxhiab tsw ntxhiab sib tov nrog cua thiab maj mam ntws mus thoob plaws hauv chav tsev. Qhov twg tsis yog rau txoj kev no? Cov ntxhiab tsw molecules sib xyaw nrog huab cua los ntawm diffusion. Txij li cov pa roj yog qhov zoo tagnrho, tsis muaj qhov sib xyaw ua ke ntawm lawv.
