Starch yog zom rau cov piam thaj hauv ob kauj ruam yooj yim: Amylase cleaves tsuas yog sab hauv alpha (1-4) glycosidic bonds, yog li txo cov hmoov txhuv nplej siab rau peb qhov sib txawv oligosaccharides: m altose (disaccharide), m altotriose (trisaccharide), thiab ib pawg ntawm alpha-limit dextrins uas muaj ceg ntsiab lus los ntawm amylopectin.
Cov hmoov txhuv nplej siab puas tuaj yeem zom rau hauv qabzib?
Starch thiab glycogen tau tawg ua piam thaj los ntawm amylase thiab m altase.
hmoov nplej zom li cas?
Carbohydrase enzymes zom starch rau hauv qab zib. Cov qaub ncaug hauv koj lub qhov ncauj muaj amylase, uas yog lwm cov hmoov txhuv nplej siab zom zaub mov. Yog tias koj chew ib daim khob cij kom ntev txaus, cov hmoov txhuv nplej siab uas nws muaj yog zom rau qab zib, thiab nws pib saj qab zib.
Yuav ua li cas rau cov hmoov txhuv nplej siab thiab qabzib?
Thaum noj cov hmoov txhuv nplej siab, nws yaj mus rau hauv cov piam thaj molecules nrog kev pab los ntawm cov tshuab molecular, hu ua enzymes. Tshwj xeeb, enzymes hu ua amylase pab txhawm rau txhawm rau cov hmoov txhuv nplej siab rau hauv cov piam thaj nrog kev pab ntawm dej.
Vim li cas cov hmoov txhuv nplej siab los ntawm lub cev?
Lub txiav ua haujlwm ob lub luag haujlwm hauv kev tawg ntawm cov hmoov txhuv nplej siab: Nws tsim cov enzyme amylase uas tawm ntawm cov qog exocrine (acinar cells) mus rau hauv txoj hnyuv. Nws tsim cov tshuaj insulin thiab glucagon uas tawm ntawm cov qog endocrine (islets ntawm Langerhans) rau hauv cov ntshav.
