Bluefin Tuna yog cov ntses muaj koob muaj npe tshaj plaws thiab nplua nuj tshaj plaws nyiaj tau yuav. … Nyob rau hauv kev sib piv rau Bluefin Tuna, Yellowfin Tuna nqaij yog leaner, nrog ib tug sib zog saj. Txawm hais tias nws yuav tsis muaj roj cov ntsiab lus ntawm Bluefin Tuna, Yellowfin nqaij tseem zoo heev. Yellowfin nqaij yog zoo rau sashimi thiab steaks.
Yellowfin tuna zoo tshaj plaws?
Lub kaus mom lub teeb tuna yog qhov zoo dua, qis-mercury xaiv, raws li FDA thiab EPA. Cov kaus poom dawb thiab yellowfin tuna siab dua hauv cov mercury, tab sis tseem noj tau. Bigeye tuna yuav tsum raug zam tag nrho, tab sis hom tsiaj ntawd tsis siv rau cov kaus poom tuna lawm.
Puas yog tuna yellowfin loj dua bluefin?
Kev piav qhia. Cov tuna yellowfin yog ntawm cov ntses loj dua, ncav cuag qhov hnyav tshaj 180 kg (400 lb), tab sis tseem me dua li Atlantic thiab Pacific bluefin tunas, uas tuaj yeem ncav cuag tshaj 450 kg (990). lb), thiab me ntsis me dua lub bigeye tuna thiab sab qab teb bluefin tuna.
Dab tsi txawv ntawm xiav thiab daj fin tuna?
Txawm hais tias nws hloov maj mam, ob hom ntses muaj xim sib txawv me ntsis. Bluefin tuna muaj dub xiav tails, thaum yellowfin tuna zoo li muaj daj hauv tus Tsov tus tw. Yellowfin tuna muaj kab daj daj thiab ntev dua dorsal thiab qhov quav fins.
Tuna bluefin kim tshaj yog dab tsi?
Ib tug neeg Nyij Pooj sushi tau them nyiaj txaus $3.1m(£ 2.5m) rau lub tuna loj heev ua rau nws kim tshaj plaws hauv ntiaj teb. Kiyoshi Kimura tau yuav 278kg (612lbs) bluefin tuna, uas yog ib hom kab mob uas yuav muaj kev puas tsuaj, thaum thawj lub xyoo kev sib tw hauv Tokyo lub khw ntses tshiab.
