Koj tuaj yeem ua tau yooj yim koj cov steak hauv lub lauj kaub kib. Siv qhov txiav ntawm steak tsawg kawg yog 1 hauv (2.5 cm) tuab kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws, thiab ua kom sov li 3-6 feeb ntawm ob sab. Baste koj steak nrog butter thiab spices rau ib co ntxiv tsw, thiab noj koj steak nrog sab xws li qos yaj ywm mashed, broccoli, thiab sab zaub xam lav.
Nws yuav siv sij hawm ntev npaum li cas los ua steak hauv lub lauj kaub kib?
- Nyob rau hauv ib lub skillet nruab nrab-siab kub, kub roj. Lub caij steak nrog ntsev thiab kua txob rau ob sab. Thaum cov roj tsuas yog hais txog kev haus luam yeeb, ntxiv steak. Ua noj 7 feeb, ces tig thiab ntxiv butter. …
- Tshem tawm ntawm lub lauj kaub thiab cia so 5 feeb ua ntej txiav.
Koj puas tuaj yeem ua steak hauv lub lauj kaub uas tsis yog lo?
Thaum nws muaj peev xwmua ib lub steak hauv lub lauj kaub uas tsis yog nplaum, nws tsis yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws rau koj cov steak lossis yias. Qhov zoo tshaj plaws, steaks yuav tsum tau npaj nyob rau hauv lub preheated, super-kub lauj kaub kom tau txoj cai sear uas xauv rau hauv cov kua qab. Teflon txheej pib tawg thaum kub txog 570 ° F thiab siab dua.
Puas lauj kaub kib steak ua kom tawv?
Nov yog cov txheej txheem meej heev thiab lub sijhawm nkag siab yooj yim uas tuaj yeem hloov mus ua ib qho tawv, tawv tawv. Tab sis qhov no steak yooj yim xav tsis thoob yog tias koj npaj tau zoo thiab ua raws txhua kauj ruam.
Puas yog nws zoo dua rau lauj kaub kib lossis ci steak?
Los ntawm searing ua ntej, tom qab ua tiav hauv qhov cub, sear-roasting teeb meem tsawg dua pan-fryingthiab broiling. Txoj kev no, txawm li cas los xij, tsis yog qhov tseeb dua li qhov grilling lossis sous vide, qhov twg koj tuaj yeem nqa steak ntau dua-lossis-tsawg qhov tseeb rau qhov kub thiab txias, thiab tuaj yeem ua rau ua noj ntau dhau.
