2024 Tus sau: Elizabeth Oswald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-13 00:07
Barding: qhwv ib daim nqaij hauv rog Ua ntej ci. Danilo Alfaro tau tshaj tawm ntau dua 800 cov zaub mov txawv thiab cov lus qhia tsom mus rau kev ua cov txheej txheem ua noj nyuaj rau cov neeg ua noj hauv tsev. Barding yog txheej txheem ua noj nqaij uas cov nqaij qhwv hauv ib txheej roj ua ntej ci.
Thaum txiav nqaij yog Barded?
Barding is a 19th century txheej txheem rau qhwv nqaij hauv txheej roj ua ntej ua noj. Barding tswj cov dej noo ntawm cov nqaij thaum nws ua noj thiab pab kom nws tsis txhob noj dhau.
Thaum nqaij ua noj ua haus yuav tsum txiav tam sim qhov tseeb cuav?
Thaum nqaij ua noj tas, nws yuav tsum txiav tam sim ntawd. Kev laus ua rau nqaij tawv thiab ua rau nws kim dua. Roasting yuav tsum tau ua noj ntev dua vim txoj kev no ua rau tag nrho cov noog.
Cov nqaij tawv tawv hu ua dab tsi?
Npe rau nws cov xim dawb dawb, tawv tawvyog daim nyias nyias ntawm cov ntaub so ntswg pom ntawm ntau yam nqaij. Koj feem ntau yuav pom cov tawv nqaij ntawm cov nqaij txiav loj - feem ntau cov nqaij npuas, nqaij nyuj, thiab yaj tenderloins - thiab nyob rau hauv qab ntawm tav. Steaks thiab chops feem ntau yog dawb los ntawm daim nyias nyias.
Cov kab roj uas khiav thoob plaws hauv ib daim nqaij yog dab tsi uas txhim kho nws qhov tsw qab thiab muaj kua?
Thaum ua noj, marbling ntxiv tsw thiab muaj kua txiv hmab txiv ntoo raws li cov roj melts rau hauvsteak. Lub marbling ua rau cov nqaij moist, yog li cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis evaporate hauv lub lauj kaub. Cov rog ntau dua li cov nqaij fiber ntau hauv steak.
Pom zoo:
Thaum twg qaib qaib ntxhw?
Roosters crow thaum sawv ntxov vim lawv lub moos sab hauv qhia rau lawv, kev tshawb fawb tshiab qhia. (Image credit: Tam sim no Biology, Shimmura li al.) Tus qaib sawv ntxov qaib-a-doodle-doo yog tsav los ntawm lub moos sab hauv, nrhiav kev tshawb fawb tshiab, qhia cov txiv neej qaib tiag tiag paub lub sijhawm ntawm hnub.
Puas yog tawv nqaij tawv nqaij tawv nqaij khawb yooj yim?
tawv tawv, zoo li calfskin, tuaj yeem nkag siab rau khawbtab sis tau yooj yim rov qab los ntawm tus kws tshwj xeeb lub hnab. Puas yog tawv nqaij tawv tawv tawv tawv? Feem ntau hais lus, calf tawv yog ruaj khov, tshwj xeeb tshaj yog rau nws qhov hnyav thiab tuab.
Puas yog qaib tenderloins tib yam li qaib tenders?
thawj yam uas koj yuav tsum paub txog nqaij qaib tenderloins yog muaj qhov sib txawv ntawm kev sib tw thiab lub tenderloin. Ib qho tenderloin yog ib feem ntawm lub mis qaib. Thaum qhov kev sib tw feem ntau yog nqaij dawb txiav los ntawm lub mis, nws tuaj yeem yog ib feem ntawm lub mis qaib nws tus kheej.
Puas yog nqaij qaib kib steak qaib?
Ib "kub kib steak" yog npaj zoo ib yam li cov nqaij qaib kib. Ntawd yog, koj lub caij hmoov nplej, npaj cov nqaij nrog qe ua ntej battering nws, thiab Fry nws hauv roj. Txoj kev no yuav luag zoo ib yam rau cov nqaij qaib kib thiab nqaij qaib kib - uas yog nquag hu ua lub teb chaws kib steak.
Thaum ntawv txiav txim txiav txim txiav txim siab?
Daim ntawv ceeb toom ntawm kev txiav txim qhov tseeb; hom lus tseeb; thaum txiav txim siab; thaum yuav tsum tau; lub sijhawm los mloog; lub sijhawm ceeb toom; qhia jury. … Nyob rau hauv ib rooj plaub txhaum cai, tus kws txiav txim yuav tsum qhia rau pawg neeg txiav txim hais tias nws muaj peev xwm, tab sis tsis tas yuav tsum tau, lees txais raws li qhov tseeb uas tau txiav txim pom.
