2024 Tus sau: Elizabeth Oswald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-13 00:07
Nyob professional chefs tam sim no tsis siv sous vide. … Qhov no tsis ncaj ncees, tab sis nws yog qhov tseeb tias ib qho ntawm cov kws ua zaub mov nyiam txog sous vide yog tias nws ua kom muaj kev tswj xyuas tau yooj yim dua - koj tuaj yeem tau txais cov tais diav kom zoo tag nrho, tom qab ntawd lub tshuab nqus tsev vacuum, npaj rau maj mam rov ua dua.
Tus kws ua zaub mov puas siv sous vide?
Nyob hauv lub ntiaj teb ua noj hnub no, ntau tus kws ua zaub mov tsis tshua siv sous vide hauv lawv txoj kev ua noj, txawm tias feem ntau xaiv kom lawv daim di ncauj kaw txog nws (npog npaj). Cov kws ua zaub mov kws tshaj lij tau cog lus los ntawm sous vide rau nws lub peev xwm los tswj kev tswj tau yooj yim dua.
Puas ntau lub tsev noj mov siv sous vide?
Txoj kev ua noj ua haus tau tshwm sim hauv khw noj mov txog 50 xyoo dhau los. Txij thaum ntawd los, nws tau dhau los ua ib qho tseem ceeb hauv cov zaub mov niaj hnub no thiab yogsiv hauv cov tsev noj mov qib siab thiab chav ua noj nrawm, suav nrog Starbucks thiab Panera, thoob plaws ntiaj teb.
Puas Michelin tsev noj mov siv sous vide?
Sous-vide ua noj tau zoo tsim nyob rau hauv chav ua noj ua haujlwmtab sis nrog cov khoom siv hauv tsev sous-vide nce ntxiv peb tau nug ob tus kws ua zaub mov Michelin-hnub qub, Lionel Rigolet, los tham peb los ntawm cov txheej txheem tshiab.
Vim sous vide phem?
Raws li USDA, txhua yam khoom noj uas muaj nyob rau hauv qhov ntsuas kub "qhov chaw txaus ntshai" (nruab nrab ntawm 40 ° F thiab 140 ° F) rau ntau tshaj ob teev tam sim no muaj kev pheej hmoo ntawm cov khoom noj. mob los ntawm kev loj hlob ntawm pathogenickab mob - seb nws puas tau siav sous vide lossis los ntawm cov lus pom zoo.
Pom zoo:
Vim li cas kev noj zaub mov fiber ntau tseem ceeb rau kev zom zaub mov?
noj fiber ntau nce qhov hnyav thiab qhov loj ntawm koj cov quav thiab softens nws. Ib cov quav loj dua yooj yim dua, txo koj txoj kev cem quav. Yog tias koj cov quav xoob, dej, fiber ntau yuav pab ua kom cov quav khov vim nws nqus dej thiab ntxiv cov quav rau cov quav.
Puas yog tus kws qhia noj zaub mov thiab noj zaub mov?
Hauv qee lub tebchaws, tib neeg tuaj yeem txhais lawv lub npe raws li "tus kws qhia noj zaub mov" es tsis yog "tus kws noj zaub mov," txawm hais tias lawv cov keeb kwm kev kawm zoo ib yam li tus kws noj zaub mov. Hauv Tebchaws Meskas, lub npe "
Puas yog cov zaub mov tsis muaj zaub mov phem rau dev?
Kev tso cov nplej tawm ntawm koj tus dev noj, txawm li cas los xij, tej zaum yuav muaj kev phom sij ntau dua li kev noj qab haus huv ntau dua li ua rau lawv nyob hauv.dev muaj teeb meem lub plawv ua rau tuag taus hu ua dilated cardiomyopathy, los yog DCM.
Qhov txawv ntawm tus kws ua zaub mov thiab tus kws ua zaub mov yog dab tsi?
Tus kws ua zaub mov yog cov thawj coj hauv chav ua noj yog li them nyiaj, khoom noj khoom haus, kev tswj xyuas cov neeg ua haujlwm, kev tsim cov ntawv qhia zaub mov thiab qhov tseem ceeb txhua yam uas tshwm sim hauv chav ua noj poob rau hauv lawv lub luag haujlwm.
Dab tsi yog qhov txawv ntawm ib tus neeg rau zaub mov mob siab rau thiab tsis yog neeg rau zaub mov?
Dab tsi yog qhov sib txawv ntawm kev mob siab rau thiab tsis yog cov servers feem ntau? Dedicated server yog qhov kev xyaum ua kom muaj tus IP tshwj xeeb thiab cov neeg rau zaub mov tshwj xeeb tsuas yog ua haujlwm rau koj xwb, thaum nyob hauv tsis yog neeg rau zaub mov ntau lub vev xaib thiab tib neeg tuaj yeem tau txais txiaj ntsig los ntawm tib lub server.
