2024 Tus sau: Elizabeth Oswald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-13 00:07
Simple Simmering. Txoj kev ua noj ua haus maj mam ua kom sov, simmering yog hais txog kev ua zaub mov hauv cov kua (los yog ua cov kua nws tus kheej) ntawm qhov kub me ntsis hauv qab ntawm qhov kub kub - ib ncig ntawm 180 txog 190 degrees.
Ib simmer qis lossis nruab nrab?
Ib simmer tshwm sim tshaj nruab nrab-tsawg tshav kub, thiab koj yuav pom ob peb npuas npuas hauv cov kua. Nws yog siv rau braise los yog ua noj kua zaub los yog kua txob. Nws tseem yog txoj hauv kev zoo rau parcook qeeb-siav cov khoom xyaw hauv tib lub lauj kaub nrog cov khoom xyaw ua noj sai dua.
Yuav ua li cas thiaj zoo li?
Yuav ua li cas thiaj zoo li cas? Txhawm rau ntsuas qhov simmer yooj yim tshaj plaws, tsuas yog saib cov npuas nce hauv qab ntawm lub lauj kaub mus rau saum npoo ntawm koj cov kua. Thaum qis qis cov kua yuav muaj kev txav me me nrog ob peb, cov npuas me me nce mus ib ntus, nrog rau cov wisps me me ntawm chav.
Koj puas simmer nrog lub hau qhib lossis tawm?
Nco ntsoov npog koj lub lauj kaub yog tias koj tab tom sim ua kom sov hauv qhov ntawd txhais tau hais tias yog tias koj tab tom sim nqa ib yam dab tsi rau simmer lossis boil-ib lub lauj kaub dej rau ua noj pasta lossis blanching zaub, batch of soup, or a sauce-muab uas hau rau txuag sijhawm thiab lub zog.
Ib simmer tib yam li boil?
Cia peb pib nrog cov hauv paus. Boiling dej yog dej uas bubbling ntawm 212ºF. … Simmering, ntawm qhov tod tes, qeeb dua qhov zoonpuas npuas. Nws tseem kub heev-195 txog 211ºF-tab sis cov dej hauv lub xeev noNws tsis txav nrawm thiab tsis tsim cov pa ntau npaum li evaporation.
Pom zoo:
Leej twg yuav tsum tau ua ua ntej rau kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv?
Qhov yuav tsum muaj rau kev noj qab haus huv yog kev thaj yeeb, chaw nyob, kev kawm, kev ruaj ntseg, kev sib raug zoo, zaub mov, nyiaj tau los, kev txhawb nqa poj niam, kev ruaj ntseg eco-system, kev siv peev txheej ruaj khov, kev ncaj ncees, kev hwm tib neeg txoj cai, thiab kev ncaj ncees.
Tus txhais lus hauv kev noj qab haus huv thiab kev saib xyuas kev noj qab haus huv?
Tus neeg txhais lus kho mob feem ntau yog lub luag haujlwm rau muab kev sib tham tim ntsej tim muag ntawm cov neeg mob thiab cov kws kho mob. … Cov kws txhais lus saib xyuas kev noj qab haus huv feem ntau muab txhais cov ntaub ntawv saib xyuas kev noj qab haus huv los ntawm kev txhais cov ntaub ntawv sau rau hauv tus neeg mob cov lus.
Kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv yog dab tsi?
Lub Koom Haum Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv Ntiaj Teb (WHO) txhais kev noj qab haus huv yog 'lub xeev ntawm tag nrho lub cev, lub hlwb thiab kev noj qab haus huv zoo thiab tsis yog qhov tsis muaj kab mob lossis kev mob xwb' (WHO, 1948). … 'Kev noj qab haus huv' yog hais txog qhov zoo es tsis yog lub xeev nruab nrab, tsim kev noj qab haus huv raws li kev xav tau zoo.
Vim li cas kev noj haus thiab kev tawm dag zog tseem ceeb rau kev noj qab haus huv ua ntej?
Lub zog tsis txaus thiab kev noj zaub mov tsis zoo tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau kev loj hlob thiab kev noj qab haus huv ntawm tus menyuam hauv plab. Hloov chaw, tswj qhov hnyav nce thaum cev xeeb tub, dhau los ntawm kev noj zaub mov noj qab haus huv, sib npaug thiab koom nrog kev ua lub cev, yog qhov pom zoo kom ua kom cov niam thiab tus menyuam noj qab nyob zoo.
Puas yog cov neeg tsis noj nqaij ua noj ua haus ua noj ua haus?
Neeg tsis noj nqaij thiab noj vegan noj tag nrho lub neej. Kev npaj tau zoo vegan thiab cov neeg tsis noj nqaij noj tuaj yeem tsim nyog rau txhua theem ntawm tus neeg lub neej. Txawm li cas los xij, yuav tsum tau saib xyuas tshwj xeeb rau noj zaub mov thaum cev xeeb tub thiab pub niam mis, thiab menyuam mos thiab menyuam yaus.
