Lentil, (Lens culinaris), me me txhua xyoo legume ntawm tsev neeg pea tsev neeg A legume (/ˈlɛɡjuːm, ləˈɡjuːm/) yog ib tsob nroj hauv tsev neeg Fabaceae (los yog Leguminosae), los yog cov txiv hmab txiv ntoo los yog noob ntawm tsob ntoo no. Thaum siv los ua cov nplej qhuav, cov noob tseem hu ua mem tes. … Cov legumes uas paub zoo muaj xws li taum, taum pauv, taum pauv, chickpeas, txiv laum huab xeeb, lentils, lupins, mesquite, carob, tamarind, alfalfa, thiab clover. https://en.wikipedia.org › wiki › Legume
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(Fabaceae) thiab nws cov noob noj tau. Lentils tau cog qoob loo ntau thoob plaws Tebchaws Europe, Asia, thiab North Africatab sis tau loj hlob me ntsis hauv Western Hemisphere. Cov noob yog siv tseem ceeb hauv cov kua zaub thiab stews, thiab cov tshuaj ntsuab yog siv ua zaub mov hauv qee qhov chaw.
npauj npaim cog li cas?
Peb feem coob tau noj lentils, tab sis tsis tau xav ntau txog tsob ntoo nws tus kheej. Lub lentil yog ib tsob nroj uas tsis tshua loj hlob, tsim cov pods, uas feem ntau muaj ob lentils. Lentils yog legumesyog li yuav tsim cov nodules uas muaj cov kab mob nitrogen-fixing Rhizobium. Lawv yuav loj hlob ntawm ntau hom av.
Vim li cas lentils phem rau koj?
Zoo li lwm cov legumes, cov lentils nyoos muaj ib hom protein hu ua lectin uas, tsis zoo li lwm cov proteins, khi rau koj lub plab zom mov, ua rau ntau yam tshuaj lom, xws li ntuav thiab raws plab. Yees. Luckily, lectins yog kub rhiab heev, thiab tawg mus rau hauv ntau digestible Cheebtsam thaum lawv nyobsiav!
lentils cog li cas?
Lentils loj hlob ntawm sparsely branched vines los ntawm 18 mus rau 24 ntiv siab. Lub lentil muaj me me dawb rau lub teeb liab doog zoo li paj. Lentils paj los ntawm cov ceg qis thiab nce mus txog thaum sau. Txhua lub paj tsim ib lub pod luv uas muaj 1-3 noob.
lentils tuaj qhov twg?
Pov thawj ntawm cov lentils nyob rau hauv ib ncig ntawm 8000 B. C. tau pom ntawm ntug dej ntawm Euphrates nyob rau sab qaum teb Syria tam sim no. Los ntawm 6000 BC, lentils tau mus txog tim Nkij teb chaws, qhov chaw legumes raug suav tias yog txiv neej pluag zaub mov.
