2024 Tus sau: Elizabeth Oswald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-13 00:07
QHOV CHAW UA HAUJ LWM. Tsis txhob tau txais cov av hauv koj cov spuds los ntawm kom huv si yaug hauv dej txias thiab txhuam lawv ua ntej. Yog hais tias koj muab cov qos yaj ywm cub rau hauv lub lauj kaub boiling dej, sab nraud yuav overcook thiab sab hauv yuav tsis noj txaus. … Simmer rau lawv xwb; yog li ntawd lawv yuav nyob tsis taus thiab ua noj ntau sib npaug.
Koj puas boil dej ua ntej rau cov qos yaj ywm mashed?
Yog tias koj thawj zaug boil dej thiab tom qab ntawd ntxiv qos yaj ywm pieces, koj yuav muaj tsawg dua qhov zoo tshaj plaws kev ntxhib los mos thaum kawg. Tam sim ntawd da dej ntawm boiling dej yuav sai sai ua noj sab nraum ntawm spuds thaum tawm hauv lub uncooked. Hloov chaw, ntxiv tag nrho koj cov qos yaj ywm cub rau hauv lub lauj kaub, thiab muab dej tso rau saum cov qos yaj ywm.
Koj puas yuav tsum yaug cov hmoov nplej tawm ntawm cov qos yaj ywm rau cov qos yaj ywm mashed?
Ib qho ntawm cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov qos yaj ywm hu ua amylose, uas yog lub luag haujlwm ua cov qos yaj ywm mashed "gluey" thiab pasty. Rinsing los yog soaking txiav cov qos yaj ywm nyoos pab ntxuav tawm ib qho me me ntawm amylose. … Qhov tshwm sim yog fluffy mashed qos yaj ywm heev.
Koj puas yuav npog qos yaj ywm thaum boil rau cov qos yaj ywm mashed?
Muab cov qos yaj ywm txiav rau hauv lub lauj kaub loj.
Siv lub lauj kaub loj kom txaus tuav cov qos yaj ywm nrog dej txaus los npog, ntxiv rau chav dej rau boil kom tsis txhob boil. Ntxiv ntsev rau hauv dej, yog tias xav tau. Nqa dej mus rau ib qho boil tshaj qhov kub, ces txo qhov kub kom tsawg.
Koj puas tuaj yeem sib tov qos yaj ywm?
Ntau dhau - los yog nquag heev - mashing yuav tsim gluey qos yaj ywm. … Yog tias koj twb ua tiav qhov kev puas tsuaj lawm, tig cov qos yaj ywm rau hauv lub casserole: Muab lawv tso rau hauv ib lub tais ci, drizzle nrog melted butter thiab sprinkle nrog grated cheese thiab breadcrumbs.
Pom zoo:
Koj puas cog qos yaj ywm?
Yog lawm, nws muaj tseeb: koj tuaj yeem loj hlob qos yaj ywm ntawm qos yaj ywm! Nqa koj cov khoom los ntawm russet, Yukon, fingerling, thiab ntau yam, thiab pib koj cov qos yaj ywm thaj ua rau koj tuaj yeem txaus siab rau tag nrho lawv cov hmoov txhuv nplej siab tshiab los ntawm koj lub vaj.
Vim li cas cov qos thiaj hu ua qos yaj ywm?
Etymology. Lo lus Askiv qos yaj ywm los ntawm Spanish patata (lub npe siv hauv Spain). Lub Royal Spanish Academy hais tias lo lus Mev yog ib tug hybrid ntawm Taíno batata ('qos qos yaj ywm') thiab Quechua papa ('qos yaj ywm'). Lub npe Ameslikas xa mus rau qos yaj ywm qab zib txawm hais tias ob tsob ntoo tsis zoo sib xws.
Idaho qos yaj ywm puas zoo rau mashing?
Koj xav siv cov hmoov txhuv nplej siab kom tau cov nplaum nplaum. Peb nyiam Yukon kub rau lawv cov buttery zoo nkauj (thiab xim kub), tab sis Russets (aka Idaho qos yaj ywm) kuj zoo. Idaho qos yaj ywm zoo rau dab tsi? Idaho Russet qos yaj ywm yog russet-skinned nrog nqaij dawb.
Britons noj dab tsi ua ntej qos yaj ywm?
Cereals tseem yog cov khoom tseem ceeb tshaj plaws thaum lub sij hawm Nrab Hnub nyoog thaum ntxov raws li nplej tau qhia lig, thiab cov qos yaj ywm tsuas yog qhia hauv xyoo 1536, nrog rau hnub tom qab ntau rau kev noj ntau. Barley, oats thiab rye tau noj los ntawm cov neeg pluag.
Qhov twg khaws cov noob qos yaj ywm ua ntej chitting?
Qhov chaw xws li txias txee lossis cellars yog qhov chaw zoo rau cov noob qos yaj ywm. Yog tias koj khaws koj cov qos yaj ywm hauv qab daus, tso lawv kom cov nas lossis lwm yam kab tsis tuaj yeem nkag mus rau lawv. Khaws cov qos yaj ywm rau hauv lub thawv ntawv los yog lub hnab ntawv xim av thaum lub sijhawm hibernation.
