Thaum ob lub chopped thiab hlais brisket tau txais, lub tiaj kawg yog yooj yim dua rau hlais. Cov ntsiab lus feem ntau yog muab txiav los yog txiav, vim nws cov ntsiab lus muaj roj ntau thiab cov duab tsis zoo. Chopped brisket yog qhov zoo dua rau cov qhaub cij, thaum cov hlais yog qhov zoo rau kev noj mov ntau dua.
Puas hlais brisket noj qab nyob zoo?
Kev tshawb fawb tshiab qhia tias brisket muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Cov nqaij nyug av uas tsim los ntawm brisket muaj siab ntau ntawm oleic acid, uas nce qib HDL lossis cov roj cholesterol zoo hauv tib neeg, Dr. Stephen Smith, Texas A&M AgriLife Research kws tshawb fawb, hais rau ranchers ntawm tsis ntev los no. Texas A&M Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij
Kev txiav brisket yog qhov zoo tshaj rau kev haus luam yeeb?
Thaum nrhiav brisket rau koj tus neeg haus luam yeeb koj xav tau untrimmed lossis "packer" txiav. Qhov kev txiav no muaj qhov taw tes thiab lub tiaj tiaj ua ke. Cov briskets no yuav tsum muaj lub hau zoo txawm tias rog uas tsis muaj cov cim gouge nthuav tawm cov nqaij.
Koj puas muab brisket rog sab saud?
Yog tias koj txiav txim siab ua noj koj cov roj brisket side up, koj yuav tsum paub tias cov roj ua lub tshav kub tiv thaiv nyuj. Yog tias koj qhov cua sov feem ntau yog los ntawm sab saum toj, xws li nrog ntau cov kab rov tav offset haus luam yeeb, rog sab yuav tsum yog txoj hauv kev mus.
Kuv xav tau brisket ntau npaum li cas rau 4 tus neeg laus?
Feem ntau, cov neeg tua tsiaj pom zoo suav kwv yees li ½ phaus ib tus neeg, qhov hnyav tsis tau noj. Kuv ib txwm tau tsawg kawg yog ob phaus tshaj lubCov nyiaj tau pom zoo, uas tso cai rau cov qhua noj ntau dua, thiab vam tias yuav cia koj qee cov khoom seem zoo.
