Lub cev siv sijhawm ntev dua los zom cov nplej siab-amylose vim tias amylose ua rau qeeb cov hmoov txhuv nplej siab. Hauv qhov sib piv, lub cev zom cov nplej nplaum yooj yim heev. Txawm hais tias muaj coob tus neeg pom cov nplej nplaum ntau dua palatable, kev zom zaub mov sai tuaj yeem ua rau tsis zoo nyob rau hauv cov ntshav qab zib, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg mob ntshav qab zib.
Nqej nplej puas phem rau plab?
Tib neeg yuav tsum tsis txhob noj ib yamntau zongzi (粽子, glutinous mov qhwv hauv nplooj xyoob), vim kev noj ntau hauv ib pluag mov tuaj yeem ua rau plab plab, plab plab, gastric acid reflux, heartburn. thiab lwm yam mob plab, tus kws kho mob tau hais rau hnub Saturday.
Puas nplaum nplej zom nyuaj dua?
Txawm nws lub npe, glutinous nplej tsis muaj gluten. Nws muaj kev nyab xeeb rau txhua tus neeg uas tsis muaj gluten nyob ntawd, yog li muaj ntawm nws! Cov nplej nplaum yog cov roj ua kom muaj zog. Smithsonian Magazine hais tias cov txhuv nplaum yuav siv sij hawm ntev dua li cov mov uas niaj zaus, uas ua rau nws muaj zaub mov zoo rau cov txiv plig noj ib pluag mov ntawm ib hnub.
Npuas nplej puas zoo rau mob plab?
Peb cov txiaj ntsig tau pom tias cov nplej nplej muaj protein ntau yog siv tau rau kev tiv thaiv thiab kho mob plab thiab mob plab.
Puas yog nplej qis GI?
1. Lo mai gai, GI: 106 - Cov nplej nplaum los yog glutinous paub kom muaj GI siab vim nws cov hmoov txhuv nplej siab.