Vitamin C yog dej-soluble thiab rhiab heev rau cua sov, nws tuaj yeem tawm ntawm cov zaub thaum lawv muab tso rau hauv dej kub. Cov vitamins B zoo ib yam li cua sov. Txog li 60% ntawm thiamine, niacin, thiab lwm cov vitamins B yuav ploj thaum cov nqaij yog simmered thiab nws cov kua txiv ntws tawm.
Vitamin dab tsi ua kom sov puas?
Vitamin uas raug rhuav tshem los ntawm tshav kub thaum ua noj yog vitamin-C. Yog hais tias peb boil ib yam khoom uas muaj vitamin-C nyob rau hauv nws ces nws txo nws cov ntsiab lus ntau tshaj lwm yam kev ua noj.
Puas yog b12 puas los ntawm cua sov?
Ua noj tsis ua kom puas. Vitamin B-12 tsis tawg-txawm tias kub kub ntawm dej-rau ob peb teev. Kev noj zaub mov tsis muaj cov tsiaj protein, mis nyuj, lossis cov khoom noj mis nyuj yuav ua rau muaj kev xav tau ntawm cov vitamin B-12. Cov neeg uas noj vegan noj tej zaum yuav tau noj cov tshuaj B-12.
Puas yog vitamin E tua los ntawm tshav kub?
A: Vitamin E yog ib yam khoom ruaj khov hauv cov khoom noj, thiab tsis yooj yim puas los ntawm kev ua noj lossis khov, ib yam li lwm cov vitamins. Nws kuj tsis tas yuav ua noj kom dawb, xws li, piv txwv li, lycopene (ib qho tshuaj tiv thaiv kab mob hauv cov txiv lws suav uas muaj ntau dua hauv cov kua ntses ua tiav).
Vitamin kub npaum li cas?
Thiab cua sov ua rau lub zog thiab ua haujlwm ntawm ntau yam vitamins thiab lwm yam khoom noj. Kev degradation feem ntau pib tshwm sim hauv cov khoom noj lossis dej haus raug tshav kub ntawm ntau dua 120degrees Fahrenheit.
