Nco ntsoov npog koj lub lauj kaub yog tias koj tab tom sim ua kom sov hauv qhov ntawd txhais tau hais tias yog tias koj tab tom sim nqa ib yam dab tsi rau simmer lossis boil-ib lub lauj kaub dej rau ua noj pasta lossis blanching zaub, batch of soup, or a sauce-muab lub hau kom txuag sij hawm thiab zog.
txhais li cas thaum daim ntawv qhia hais kom simmer?
Ib txoj kev ua noj ua kom zoo dua li boiling, simmering yog hais txog ua zaub mov hauv cov kua (los yog ua noj tsuas yog cov kua xwb) ntawm qhov kub me ntsis hauv qab qhov kub kub - ncig 180 txog 190 degrees.
Yuav ua li cas simmer ib yam dab tsi?
Yuav ua kom lub zog txhais tau tias coj cov kua rau qhov kub uas qis dua qhov kub ntawm qhov kub- qhov chaw ntawm 185 ° F (85 ° C) thiab 205 ° F (96 ° F) C). Teem lub cua sov rau nruab nrab-tsawg rau ib tug maj mam simmer. Muab lub tais uas koj ua noj rau ntawm lub qhov cub thiab pib tawm ntawm qhov nruab nrab mus rau qis cua sov.
Yuav ua li cas ua kom zoo li?
Yuav ua li cas thiaj zoo li cas? Txhawm rau ntsuas qhov simmer yooj yim tshaj plaws, tsuas yog saib cov npuas nce hauv qab ntawm lub lauj kaub mus rau saum npoo ntawm koj cov kua. Thaum qis qis cov kua yuav muaj kev txav me me nrog ob peb, cov npuas me me nce mus ib ntus, nrog rau cov wisps me me ntawm chav.
Ib simmer qis lossis nruab nrab?
Ib simmer tshwm sim tshaj nruab nrab-tsawg tshav kub, thiab koj yuav pom ob peb npuas npuas hauv cov kua. Nws yog siv rau braise los yog ua noj kua zaub los yog kua txob. Nws kuj yog txoj hauv kev zoo rauparcook qeeb-siav cov khoom xyaw hauv tib lub lauj kaub nrog cov khoom xyaw ua noj sai dua.
