Thaum kib yog nrov tshaj plaws, basa tuaj yeem ci, ci, ci, poached, sautéed, los yog pan-fried. 90% ntawm kev ua liaj ua teb pangasius tshwm sim hauv Nyab Laj. Pangasius tsis muaj nplai. Pangasius feem ntau hu ua "shark catfish" vim lawv cov dorsal fins ntse.
Puas yog pangasius ntses kosher?
Feem ntau, cov ntses hu ua Pangasius tiag tiag yog hais txog ntses basa, uas yog hom ntses ntses. … Txawm hais tias nws yog hais txog cov ntses tshwj xeeb hu ua basa, lossis siv los ua cov lus dav dav, Pangasius tsis yog ntses kosher. Qhov no tau lees paub los ntawm Chabad, uas tau txais lawv cov ntaub ntawv los ntawm Orthodox Union.
Vim li cas koj yuav tsum tsis txhob noj pangasius?
Kev tshaj tawm hauv xov xwm tau tshaj tawm tias pangasius (Pangasius hypophthalmus) yog 'muaj tshuaj lom heev' vim cov ntses muaj peev xwm ciaj sia nyob hauv 'kwv dej loj heev'. Tsis tas li ntawd, lawv liam tias cov ntses no muaj tshuaj tua kab thiab tshuaj lom neeg los ntawm kev kho tsiaj.
Cov ntses no twg tsis muaj nplai?
Nqaij uas tsis muaj nplai muaj xws li clingfish, catfish thiab shark tsev neeg, thiab lwm yam. Hloov cov nplai, lawv muaj lwm cov txheej txheem ntawm lawv cov tawv nqaij. Lawv tuaj yeem muaj pob txha daim hlau uas tseem npog los ntawm lwm txheej lossis me me, cov hniav zoo li protrusions npog lawv daim tawv nqaij.
Puas ntses pangasius puas noj tau?
Ntseeg noj pangasius nthuav tawm cov mercury txaus ntshai. …Txawm hais tias nws cov ntsiab lus tsis muaj protein ntau thiab nws cov qib qis ntawm omega-3, pangasius (Pangasius hypophthalmus) yog ib qho ntawm cov ntses noj ntau tshaj plaws hauv ntiaj teb, tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv Europe.
