In Belgium thiab Fabkis, praline yog ib qho tshuaj txhuam ntawm cocoa sib xyaw nrog cov txiv ntseej hauv av thiab siv los sau cov chocolate bon-bons, tab sis thaum nws tuaj txog New Orleans nws coj. lwm txoj kev. Nws ntseeg tias pralines raug coj los ntawm Fabkis los ntawm Ursuline nuns, uas tuaj rau New Orleans xyoo 1727.
praline invented nyob qhov twg?
Praline tej zaum yuav yog thawj zaug tau tshwm sim hauv Fabkis los ntawm tus ua noj ntawm Marshal du Plessis-Praslin (1602–1675), nrog lo lus praline los ntawm lub npe Praslin. Thaum ntxov pralines yog tag nrho cov almonds ib leeg coated nyob rau hauv caramelized qab zib, as opposed to dark nougat, qhov twg ib daim ntawv ntawm caramelized qab zib npog ntau ceev.
Leej twg tsim pralines?
Nws yog ib qho khoom noj uas muaj keeb kwm nplua nuj raws li nws qhov tsw. Lub hauv paus chiv keeb ntawm praline tuaj yeem rov qab mus txog thaum ntxov xyoo pua 17th. Nws ntseeg tau tias lub praline yog tsim los ntawm Tus Kws Lij Choj Clement Lassagne, uas ua haujlwm rau Fabkis tus kws tshaj lij César duc de Choiseul, Comte du Plessis-Praslin.
Vim li cas pralines nrov hauv New Orleans?
Thaum cov txiv ntoo qab zib twb tau nyiam thoob plaws ntiaj teb, cov khoom qab zib hu ua "praline" tau dhau los ua kev kho mob nrov hauv Fab Kis, ib feem vim lawv cov qab zib muaj txiaj ntsig zoo nyob hauv Caribbean. … Cov poj niam praline yuav dhau los ua neeg nyiam tshaj plaws ntawm New Orleans cov neeg muag khoom txoj kev, thiab lawv feem ntau pom nyob ib puag ncig Jackson Square.
khoom qab zib pecan originate qhov twg?
"Lub tswv yim ua noj ua haus ntawm cov poj niam African-Asmeskas tsim lub New Orleans praline raws li peb paub." Hauv Louisiana, qhov twg pecans - tsis yog almonds - yeej, praline hloov zuj zus ua tsaug rau "kev ua noj ua haus ntawm cov poj niam African-Asmeskas," sau praline scholar Chanda M.
