Cov kws paub txog zaub mov thiab ua noj ua haus pom zoo tias ib qho ntawm cov roj ntau yam thiab noj qab nyob zoo rau ua noj nrog thiab noj yog cov roj txiv roj, tsuav nws tseem yog nkauj xwb. … Cov roj txiv roj muaj cov pa taws tsawg dua piv rau lwm cov roj, yog li nws yog qhov zoo tshaj rau qis thiab nruab nrab-kub ua noj. Nws kuj yog ib qho roj uas zoo tshaj plaws siv thaum ci.
Vim li cas koj yuav tsum tsis txhob noj cov txiv ntseej?
Yog cov roj kub tshaj qhov pa taws, nws muab cov pa luam yeeb. Vim tias cov roj txiv roj muaj qhov haus luam yeeb tsawg, ua noj ua haus nrog cov roj txiv roj ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov pa luam yeeb uas muaj cov ntsiab lus uas ua rau tib neeg noj qab haus huv. Tej zaum koj yuav tsis pom tias koj ua pa hauv cov pa phem no.
Nws puas muaj kev nyab xeeb ua noj nrog roj txiv roj?
Qee qhov chaw muab cov pa taws ntawm cov roj txiv roj nyob ib ncig ntawm 374–405°F (190–207°C) (17). Qhov no ua rau nws muaj kev nyab xeeb xaiv rau feem ntau txoj kev ua noj, suav nrog feem ntau lub lauj kaub frying. Extra virgin txiv roj roj cov pa taws yog qhov chaw nyob ib ncig ntawm 374–405°F (190–207°C). Qhov no ua rau nws xaiv zoo rau feem ntau txoj kev ua noj.
Puas roj txiv roj lom thaum cua sov?
07/8Heating txiv ntseej roj tso pa luam yeeb Thaum cov roj cua sov ua ntej nws cov pa taws, nws tso pa tawm cov pa phem. Raws li cov roj txiv roj muaj qhov haus luam yeeb tsawg, ua noj nrog nws ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov pa luam yeeb uas suav nrog cov tshuaj uas ua rau muaj kev phom sij rau koj kev noj qab haus huv.
Txhua cov roj txiv roj tuaj yeem siv rauua noj?
Cov lus teb yooj yim yog yes. Yog tias daim ntawv qhia hu rau cov roj txiv roj, raws li ntau tus ua, koj tuaj yeem siv cov roj txiv roj ntxiv lossis cov roj txiv roj. Nws nyob ntawm koj, thiab feem ntau nyob ntawm tus kheej nyiam. Ob qho ntxiv-virgin thiab cov roj txiv roj ib txwm siv tau rau hauv ci thiab ua noj, tab sis nco ntsoov nco ntsoov lawv cov ntsiab lus sib txawv.
