Eggplant nqaij yuav muaj tan rau xim av xim ib ncig ntawm cov noob. Yog tias qhov no yog xim koj xa mus, nws yog edible. Yog hais tias cov nqaij yog xim av ntau dua dawb, lub eggplant yuav lwj thiab yuav tsum tau muab pov tseg.
Vim li cas kuv lub eggplant tig xim av?
thaj chaw xim av yog ua rau lub hnub scalding. Yog hais tias qhov scalding tsis hnyav heev, nws tuaj yeem raug tshem tawm thiab lub eggplant noj. … Cov txiv hmab txiv ntoo tsis zoo yog feem ntau cuam tshuam nrog cov dej noo tsawg thiab kub kub. Tsis tas li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo siav dhau lawm yuav dhau los ua xim daj thiab feem ntau tsim cov xim bronze.
Koj puas noj eggplant tom qab nws tig xim av?
Yog koj lub eggplant tau xim av vim enzymatic browning, nws tseem zoo kawg nkaus noj. Txoj kev uas koj yuav qhia tau qhov no yog vim li cas yog lub eggplant tsuas yog pib discolor tom qab koj txiav rau nws.
Yuav ua li cas thiaj tiv thaiv eggplant tsis tig xim av?
Ntxiv ib qho lus qhia ntawm acidity (txiv qaub los yog vinegar) rau hauv dej ua noj. Qhov no yuav tiv thaiv tsis muaj xim thaum lub sijhawm ua noj. Lwm txoj hauv kev los txo pH yog txhawm rau ntsev ntsev tshaj eggplant ua ntej ua noj. Qhov no yuav tiv thaiv browning, raws li nws me ntsis tiv thaiv lub eggplant tiv thaiv oxidation.
Eg txiv lws suav zoo li sab hauv?
Cov txiv lws suav yuav tsum ruaj tab sis tsis tawv. nqaij yuav tsum yog dawb nrog me ntsis ntsuab tint(txiv kab ntxwv eggplants ripen txiv kab ntxwv / ntsuab sab hauv). Yog tias koj tsis paub meej txog koj lub eggplant ripeness, txiav ib crosswise thiab xyuas cov noob. Lawv yuav tsum pom meej.
