Thaum nws los txog rau cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj kuab lom, lawv yog ib txwm muag tub yees. … Yog li kom ua kom qeeb qeeb, lub thawv yuav tsum tau muab tso rau hauv tub yees. Yog tias koj khaws cia rau hauv chav tsev kub, cov txheej txheem fermentation yuav rov pib dua, thiab cov veggies tig sourer. Yog li koj yuav tsum khaws cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau muab tso rau hauv lub tub yees.
Puas tuaj yeem khaws cia tsis nyob hauv tub yees?
Yuav khaws cia Pickles. Ib lub thawv tsis qhib lub thawv ntawm cov pickles tuaj yeem khaws cia ntawm chav tsev kub(piv txwv li, lub pantry) lossis hauv lub tub yees ntev txog ob xyoos dhau los ntawm hnub tas sijhawm. Thaum qhib, pickles yuav nyob twj ywm tshiab rau tib lub sijhawm ntev npaum li lawv khaws cia rau hauv lub tub yees hauv lub thawv kaw ntom ntom.
Nyob hauv lub fridge ntev npaum li cas?
Tab sis yog tias koj khaws koj cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub txee tsis tu ncua, koj tsis tas yuav tso rau hauv tub yees. Ua ntej chilling, khaws koj cov pickles hauv tsev ntawm chav sov li ob lub lis piam kom ferment. Lub tub yees los tsis yog, lub txee lub neej ntawm pickles yog 1-2 xyoos.
Yuav ua li cas yog tias koj tsis tso tub yees tom qab qhib?
Yog cov zaub mov khaws cia hauv tub yees tom qab qhib, kab mob tsis tuaj yeem sib kis sai thiab ua rau muaj mob. Yog tias cov zaub mov tsis nyob hauv tub yees, cov kab mob hauv cov zaub mov tuaj yeem sib ntxiv thiab cov kab mob loj dua tuaj yeem ua rau tus neeg mob mob yog tias lawv noj cov zaub mov.
Koj puas tuaj yeem tso cov kua txob tawm thaum hmo ntuj?
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pickles thiabpickledkua txob yuav tsis lwj lossis ua rau muaj kev hem thawj rau kev noj qab haus huv, txawm tias tsis tso rau hauv tub yees rau ib lub sijhawm. Lawv tuaj yeem qee zaum ferment - txhais tau tias cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav dhau los ua huab thiab cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsaus ntuj thiab muag muag. Yog tias qhov no tshwm sim, tsuas yog pov tseg, vim qhov tsw thiab kev ntxhib los mos yuav tawm.
