cov kws paub Sushi pom zoo tias Nishiki yog lawv qhov kev xaiv thib ib. Musenmai tsis kom koj ntxuav mov, tsis zoo li lwm cov mov. Nishiki, yog cov nplej nruab nrab zoo tshaj plaws cog nrog cov av nplua nuj thiab cov dej ntshiab ntawm California.
Koj ua li cas ntxuav Nishiki mov?
Piav mov rau hauv lub siev, thiab yaug hauv qab dej txias, maj mam nplawm cov nplej ib ncig ntawm koj tus ntiv tes kom txog thaum dej yuav luag ntshiab, 1 feeb. (Tsis txhob overrinse, raws li koj yuav tsum khaws qee cov hmoov txhuv nplej siab hauv cov nplej.)
Yuav tsum mov ua ntej?
nplej dawb feem ntau yuav tsum tau yaug kom zoo ua ntej ua noj, kom tshem nws cov hmoov txhuv nplej siab - tsis ntxuav nws ua rau cov nplej uas muaj ntxhiab sai dua. Koj muab cov mov tso rau hauv ib lub tais, npog nrog dej txias thiab yoj ib ncig ntawm koj txhais tes, rov ua qhov no ob peb zaug kom txog thaum dej ntws ntshiab.
Yuav ua li cas yog tias koj tsis ntxuav Japanese mov?
Thaum nplej tau ntxuav lawm, nws yuav tsum tau tsau, kom nws nqus tau nws qhov hnyav hauv dej. Qhov no txhais tau tias cov mov yuav ua kom sib npaug. Yog tsis muaj dej, koj yuav xaus nrog qee cov nplej nyoos thiab qee qhov siav.
Puas yog koj tsis ntxuav mov?
Yog tias koj tab tom noj cov nplej nruab nrab thiab cov nplej ntev, muaj feem yuav yog koj cov nplej yuav xav tau ntxuav tsis yog tshem cov khib nyiab xwb, tab sis kuj tshem tawm ib qho chemicals uas tej zaum yuav tau siv nyob rau hauv cov txheej txheem milling. … Tus Saib Xyuas kuj ceeb toom qhov ntawdtsis ntxuav mov tuaj yeem ua rau koj cov nplej uas tsw qab, thiab qhov uas tseem lwj sai dua.
