Malabar pepper yog cais nyob rau hauv ob qib hu ua garbled thiab un-garbled. Lub garbled ntau yam yog dub nyob rau hauv cov xim ze li ntawm globular nrog ib tug wrinkled nto. … Cov txiv hmab txiv ntoo, hu ua peppercorn thaum qhuav, yog ib tug me me drupe tsib millimeters nyob rau hauv txoj kab uas hla, tsaus liab thaum loj hlob tiav, muaj ib lub noob.
Dab tsi yog kua txob dub zoo tshaj?
Tom qab ntawd muaj Tellicherry black peppercorns, uas feem ntau qhuas los ntawm ntau tus neeg zoo tshaj hauv ntiaj teb. Tellicherry peppercorns muaj ob lub ntsiab lus txhais. Ua ntej, lawv loj hlob hauv Is Nrias teb. Thib ob, Tellicherry peppercorns yog 4 millimeters lossis loj dua qhov loj.
Qhov txawv ntawm Malabar thiab Tellicherry peppercorns yog dab tsi?
Malabar kua txob los ntawm tib thaj chaw xws li Tellicherry, tab sis lawv tau khaws tsawg ze rau qhov ripeness thiab yog me ntsis pungent nyob rau hauv tsw.
Koj tuaj yeem qhia tau tias kua txob dub phem?
Cov cim qhia pom ntawm cov kua txob dub yog cov pwm, qias neeg, tsis zoo nkauj, thiab qee zaum kab mob. Thaum pom cov cim zoo li no, tsis txhob ua siab deb muab pov tseg vim tias cov kua txob dub (txawm los yog hauv av) tsis tsuas yog lwj tab sis tsis muaj kev nyab xeeb rau noj.
kua txob dub puas lom rau tib neeg?
Cov kua txob dub yog suav tias muaj kev nyab xeeb rau tib neeg noj hauvcov nyiaj raug siv hauv cov zaub mov thiab ua noj (2). Cov tshuaj ntxiv uas muaj 5-20 mg ntawm piperine ib koob kuj zoo li muaj kev nyab xeeb, tab sis kev tshawb fawb hauv cheeb tsam noyog txwv (13, 15).
