Basque cuisine yog hais txog cov zaub mov ntawm lub teb chaws Basque thiab suav nrog nqaij thiab ntses grilled kub coals, marmitako thiab yaj stews, cod, Tolosa taum lauj kaub tais diav, paprikas los ntawm Lekeitio, pintxos, Idiazabal yaj cheese, txakoli, thiab Basque cider.
Cov zaub mov Basque tuaj qhov twg?
Basque zaub mov los ntawm lub teb chaws Basque (Euskadi lossis País Vasco), uas yog thaj tsam ntawm sab qaum teb Spain (kev coj noj coj ua, nws kuj txuas mus rau Fabkis). Nws suav nrog lub xeev Álava, Biscay, thiab Gipuzkoa, thiab lub nroog Bilbao, San Sebastian, thiab Vitoria-Gasteiz, ntawm lwm tus.
Dab tsi ua rau Basque txawv?
Lub Basques muaj kev lis kev cai tshwj xeeb thiab ib hom lus - Euskera - uas tsis cuam tshuam rau lwm yam hais hauv Tebchaws Europe, lossis qhov tseeb hauv ntiaj teb. Nestled nyob rau hauv ib lub roob toj roob hauv pes ntawm Atlantic Europe, lawv kuj qhia cov kab mob sib txawv rau lawv cov neeg nyob ze hauv Fabkis thiab Spain.
Dab tsi yog Basque?
Basques yog hauv paus txawm rau thiab feem ntau nyob hauv thaj chaw ib txwm hu ua Basque Lub Tebchaws (Basque: Euskal Herria), thaj av uas nyob ib puag ncig sab hnub poob ntawm Pyrenees ntawm ntug dej hiav txwv ntawm Bay of Biscay thiab straddles qhov chaw ntawm sab qaum teb-central Spain thiab sab qab teb-western Fabkis.
Dab tsi ua rau Basque txawv ntawm qhov seem ntawm Spain?
Nyob rau hauv lub cev lub Basques yog tsis txawv txawvlos ntawm lwm haiv neeg ntawm sab hnub poob Europe; Txawm li cas los xij, lawv cov lus tsis yog Indo-European(saib Basque lus). Cov av uas nyob hauv Basques muaj huab cua me me thiab ntub dej thiab yog toj roob hauv pes thiab ntoo.
