Koj puas tuaj yeem tshaj-nias taum paj? Koj tsis tas yuav txhawj xeeb txog ntau tshaj-nias taum paj thaum koj ua raws li cov lus qhia, thiab tsuas yog ua thaum daim ntawv qhia hu rau nws. Yog tias koj nias tofu rau cov zaub mov txawv thaum koj tsis tas yuav, nws tuaj yeem ua rau cov tofu crumbly thiab txawm mushy.
Koj tuaj yeem nias taum paj ntev ntev?
Teb nrawm: Koj tuaj yeem nias taum paj thaum hmo ntuj lossis ua ntej. Qhov tseeb, tej zaum nws yog txoj hauv kev zoo tshaj plaws kom koj tsis txhob tos ib puag ncig thaum dej ntws tawm.
Ntev npaum li cas koj tuaj yeem tso taum paj hauv xovxwm?
Cons: Cov hlua roj hmab tuaj yeem ua rau me ntsis fidgety kom ruaj ntseg. Nws siv sij hawm ntev tshaj plaws los nias taum paj (2 teev dhau ib hmo).
Ntev npaum li cas koj tuaj yeem tso taum paj rau hauv tofu xovxwm?
Kuv feem ntau khaws cov taum pauv hauv lub tub yees ntev txog 3 hnub tab sis nws tuaj yeem siv sijhawm ntev txog 5 hnub tom qab nws tau nias.
Can you overcook firm tofu?
Tswb noj tau kub lossis txias, ntawm nws tus kheej lossis hauv zaub mov. Thaum siv taum paj hauv do-fry, tswj nws cov duab thiab kev ntxhib los mos los ntawm kev ntxiv nws ntawm feeb kawg. Overcooking softens tofu. Thaum siv taum paj hauv cov khoom qab zib txias los yog dip, cia lub tais zaum tsawg kawg ib teev kom qhov tsw qab.
