Xaiv lub ntiaj teb zoo tshaj plaws artichokes Mus rau cov qauv uas ntim nruj, crisp ntsuab lossis ntshav nplooj nrog me ntsis paj. Cov tshiab yuav tsum xav tias hnyav rau lawv qhov loj, thiab cov nplooj yuav tsum 'squeak' thaum lub paj maj mam nyem.
Yuav ua li cas koj noj lub ntiaj teb artichokes?
Kom noj, rub tawm cov nplooj sab nraud, muab tso rau hauv koj cov kua ntses uas koj xaiv thiab muab pov tseg qhov kev sib tw nrog koj cov hniav. Ua hauj lwm koj txoj kev mus rau me me, papery nplooj nyob ze ntawm lub hauv paus, pov tseg cov no. Tshem tawm cov plaub hau ntawm choke nrog rab diav, ces ntsaws rau hauv lub siab qab.
Peb noj dab tsi ntawm lub ntiaj teb artichoke?
Lub artichoke yog qhov tseeb ntawm lub paj ntawm thistle-ib paj. Cov nplooj (hu ua "bracts") npog qhov chaw fuzzy hu ua "choke", uas zaum saum lub hauv paus nqaij, hu ua "heart". Lub plawv noj tau kiag li (thiab qab heev).
ntiaj teb artichokes saj zoo li cas?
Thaum noj nyoos, artichokes khaws cov kev ntxhib los mos ntau dua thiab iab saj. Ua noj ob qho tib si softens qhov kev ntxhib los mos thiab tsim ib lub tshuab ua kom nws zoo ib yam li cov qos yaj ywm boiled. Raws li seb koj yuav nyiam artichokes lossis tsis yog - lawv muaj qhov saj zoo sib xws rau asparagus thiab brussels sprouts nrog me ntsis nutty tsw.
ntiaj teb artichoke ua dab tsi?
As as well as npiv zaub mov, ntiaj teb artichokes yog cov nroj tsuag ntxim nyiam hauv lub vaj. Lawv nyob hauv Mediterraneancov cheeb tsam thiab Central Asia thiaj li yuav loj hlob nyob rau ntau qhov chaw ntawm Australia. Vim tias lawv muaj zog heev thiab muaj xyoob ntoo, lawv yog qhov tseem ceeb ntxiv rau lub vaj uas koj xav tau cov khoom siv tshuaj tsawg tsawg.
