Julienne, allumette, los yog Fabkis txoj hlais, yog ib rab riam ua noj uas cov khoom noj raug txiav rau hauv nyias nyias strips, zoo ib yam li matchsticks.
Koj siv lo lus julienne li cas?
Julienne kab lus piv txwv
Menu S: brochette of scallops & Cornish smoked halibut with julienne of sweet & qaub dib. Lub julienne disc yog cov hniav uas siv los txiav cov zaub rau hauv cov ntawv me me. Lub txiv qaub julienne: Muab zest rau hauv ib lub lauj kaub me me nrog dej me ntsis thiab coj mus rau boil.
Vim li cas lawv thiaj hu nws julienne?
Tus kws ua zaub mov ua rau julienne thaum nws txiav zaub rau hauv nyias nyias. … Thaum koj chop zaub li no, koj julienne lawv. Lo lus los ntawm cov kua zaub ntawm tib lub npe, uas yog npaj nrog nyias strips ntawm zaub garnishing nws - hauv Fabkis ib potage julienne.
Julienne yog lus dab tsi?
From Fabkis julienne (1722), los ntawm lub npe Jules lossis Julien, xav tias yog los ntawm lwm tus kws ua zaub mov tsis paub txog lub npe ntawd. Keeb kwm siv nyob rau hauv potage julienne ("Julienne potage, kua zaub raws li Jules / Julien"), lub ntsiab lus "kua zaub ua los ntawm nyias slices"; qhov kev nkag siab no tam sim no hu ua chiffonade.
lub sij hawm ua noj julienne txhais li cas?
'Julienne' yog Fabkis lub npe rau ib txoj kev txiav zaub rau hauv nyias nyias. - Txiav ob qhov kawg ntawm lub peeled carrot. Txiav rau hauv ob daim. … - Rov ua cov txheej txheem slicing li ua ntej los tsim kom ntev, nyiasstrips ntawm carrot uas zoo li zoo matchsticks.
