2024 Tus sau: Elizabeth Oswald | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-13 00:07
Mono- thiab diglycerides ntawm fatty acids yog hais txog ib qho kev tshwm sim ntawm cov khoom noj ntxiv uas muaj cov diglycerides thiab monoglycerides uas yog siv los ua emulsifier. Nws kuj yog siv los ua cov txiv hmab txiv ntoo txheej. Qhov sib xyaw no kuj qee zaum hu ua glycerides ib nrab.
emulsifier 471 yog dab tsi?
Kuj hu ua Tso Cai Emulsifier & Stabilizer, INS 471 yog tsim los ntawm mono- thiab diglycerides ntawm fatty acids. Mono- thiab diglycerides ntawm fatty acids yog hais txog ib qho kev tshwm sim ntawm cov khoom noj ntxiv.
E471 yog dab tsi?
Raws li cov khoom noj ntxiv, E471 yog mono- thiab diglycerides ntawm fatty acids(glycerol monostearate, glycerol distearate) uas yog siv los ua emulsifier hauv ntau yam khoom noj. E471 yog ib pawg ntawm cov roj hluavtaws uas tsim los ntawm glycerol thiab natural fatty acids, los ntawm cov nroj tsuag thiab tsiaj keeb kwm.
Yog emulsifier 471 yog kua?
E471 yog ib qho emulsifier uas tuaj yeem ua tau nrog soy (xav: soy lecithin). Qhov ua kom yuam kev yog tias nws tsis tas yuav tsum tau soy-raws li, tab sis vim tsis muaj txoj hauv kev los qhia tias hom E471 yog siv rau hauv cov khoom, peb xav kom zam yog tias koj tsis txhob soy lecithin.
Puas emulsifier 471 zoo rau koj?
Hauv kev ntsuam xyuas, EFSA cov kws tshawb fawb tau hais tias muaj tsis muaj kev txhawj xeeb txog kev nyab xeeb thaum E 471 siv rau hauv cov khoom noj ntawm cov lus qhia siv, thiab tsis tas yuav teeb tsa tus lej siv tau txhua hnub. kev noj haus (ADI). … Txawm li cas los xij, E 471 yog ib qho emulsifieruas tuaj yeem tsim los ntawm esterification ncaj qha ntawm glycerol nrog fatty acids.
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