Ntau tus tsiaj ua liaj ua teb, tseem ceeb yog yaj (mutton), cov tshis laus thiab guinea hens tuaj yeem pom tias yog gamey. Uas tau hais tias, ntau xyoo dhau los, kuv tau hnov zoo heev txhua yam hu ua gamey, txawm luav thiab quail, uas kuv xav tias yog cov nqaij mos tshaj plaws ntawm txhua yam nqaij.
qhov gamey tsw tuaj qhov twg?
Qhov laj thawj tseem ceeb tom qab nws saj tshwj xeeb yog kev noj zaub mov kom tsiaj ua raws. Feem ntau ntawm cov tsiaj no nyiam noj nyom nyom thiab zaub mov qus. Nws ua rau lawv cov nqaij thiab cov leeg muaj qhov sib txawv ntawm qhov peb tau siv.
Gamey nqaij yog dab tsi?
: muaj flavor lossis tsw ntawmnqaij los ntawm cov tsiaj qus tshwj xeeb tshaj yog thaum me ntsis lwj Cov nqaij saj gamy. Ntau los ntawm Merriam-Webster ntawm kev ua si.
txhais li cas thaum koj hais ib yam dab tsi saj gamey?
Ib yam yuav tseem tsis paub, muaj qhov tshwj xeeb zoo nkauj, lossis saj leaner lossis nplua nuj dua li peb tau siv, yog li peb hu ua gamey.
Yuav ua li cas thiaj ua tau gamey?
Tus yuam sij kom tau cov nqaij ua si zoo tshaj plaws yog kom tus tsiaj zom thiab txias kom sai li sai tau. Tus tsiaj nyob hauv thaj teb ntev dua, piv txwv li ib hmos vim kev txhaj tshuaj phem, qhov phem dua nws yuav saj. Enzymes pib tawg hauv cov tsiaj sai sai.
