Ib tug tswv cuab ntawm Ginger tsev neeg, galangal yog ib tug rhizome (hauv av qia) uas zoo li qhiav ob qho tib si nyob rau hauv tsos thiab tsw. Cov galangal tshiab yuav khaws cia, tso rau hauv tub yees mus txog ib lub lis piam. … Koj tseem tuaj yeem khov cov galangal tshiab txog li ob lub hlis hauv lub hnab yas rov qab.
Koj khaws galangal li cas?
Cov galangal tshiab tuaj yeem nyab xeeb khaws cia hauv lub tub yees ntev txog peb lub lis piam yog khaws cia kom zoo. Koj tuaj yeem ntxuav nws ua ntej kom paub tseeb tias tsis muaj cov khoom qias neeg nkag mus rau hauv koj lub fridge thiab nws npaj siv thaum koj xav tau. Maj mam txhuam cov tawv nqaij hauv qab dej txias thiab ua kom qhuav.
Can galangal phem?
Yog tias nws khaws cia kom zoo, Galangal tuaj yeem nyob ntawm ib lub lis piam mus rau ob peb xyoos. … Yog tias Galangal nyob rau hauv daim ntawv muab tshuaj txhuam, nws yuav siv sij hawm 6 mus rau 7 lub hlis kom tsis zoo sab nraum lub tub yees ntawm chav tsev kub thaum 1 mus rau 2 xyoos hauv lub tub yees lossis lub tub yees.
Kuv yuav ua li cas nrog cov galangal seem?
Cov galangal tshiab yuav tsum tau grated los yog nyias nyias, vim nws tuaj yeem tawv me ntsis (qhov yau dua hauv paus, qhov sib tw dua). Nws tuaj yeem muab ntxiv rau Indonesian satay (nqaij skewers nrog ntsim txiv laum huab xeeb), Malaysian laksa (hiav txwv thiab noodles hauv ntsim txiv maj phaub mis) los yog Samlor kor ko (Cambodian zaub kua zaub).
Yuav ua li cas qhuav galangal tshiab?
Galangal slices tau qhuav los ntawm thin-txheej tshuab nyob rau hauv ntau yam xwm txheej: kub ntawm 45 thiab 75 ° C, huab cua txheeb ze av ntawm 15 thiab70% RH, thiab cua tshaj tawm ntawm 0.25 thiab 0.5 m / s. Cov qauv raug ntsuas hauv qhov ntsuas ntsuas txhua 10 feeb. Kev ziab tau txuas ntxiv mus kom txog thaum galangal noo noo tsis tu ncua.
