Saponification Value =(A - B) x N x 56.1 W Txoj kev no yog siv los txiav txim siab tag nrho cov kua qaub, ob qho tib si dawb thiab ua ke, ntawm cov roj siab. (Acid naj npawb tsuas yog ntsuas cov kua qaub dawb xwb). Cov kua qaub ua ke yog feem ntau esters tsim los ntawm cov tshuaj tiv thaiv nrog cov khoom nruab nrab tam sim no hauv cov roj qub siab.
Kev sib npaug saponification yog dab tsi?
Hauv lo lus saponification cov tshuaj tiv thaiv tuaj yeem sau ua - Ester + Dej + Base ? Soaps (Sodium los yog Potassium S alts ntawm fatty Acids) + Cawv. Los yog. Fat + Sodium Hydroxide Saponification → Glycerol + xab npum (Crude)
Vim li cas peb thiaj txiav txim siab tus nqi saponification?
Nws yog ib qho kev ntsuas ntawm qhov nruab nrab molecular hnyav (los yog saw ntev) ntawm tag nrho cov fatty acids uas muaj nyob rau hauv cov qauv li triglycerides. Qhov siab dua tus nqi saponification, qhov qis fatty acids nruab nrab ntev, qhov sib dua qhov nruab nrab molecular hnyav ntawm triglycerides thiab vice-versa.
Saponification tus nqi ntawm xab npum yog dab tsi?
SAP qhov tseem ceeb yog ntau tus nqi uas tso cai rau koj los laij tus nqi ntawm sodium hydroxide (NaOH) lossis poov tshuaj hydroxide (KOH) uas yuav tsum tau ua kom tag nrho saponify ib qho hnyav ntawm cov roj. /s.
Yuav ua li cas yog cov mis los xam cov kua qaub?
Tus nqi kuj tau qhia raws li feem pua ntawm cov roj fatty acids dawb suav nrog oleic acid, lauric, ricinoleic thiab palmitic acids. 11.2 Txoj Cai: Tus nqi kua qaub yog txiav txim los ntawm kev ncaj qha titrating cov roj / rojnyob rau hauv ib qho dej cawv nruab nrab tiv thaiv tus qauv potassium hydroxide / sodium hydroxide tov.
