Tau kawg, lub vine yog ib tsob nroj, thiab nws cov txiv hmab txiv ntoo xav tau tshav ntuj kom ripen. Raws li cov txiv hmab txiv ntoo loj tuaj, lawv cov suab thaj nce. … Vim hais tias qhov nyuaj rau cov txiv hmab txiv ntoo, qhov ntau concentrated thiab complex cov cawv nws tsim.
yuav ua li cas rau txiv hmab yog tias lawv khaws cia rau hauv tshav ntuj?
Yog hnub tau txais ntau dhau lawm, txiv hmab txiv ntoo yuav hlawv, tawv nqaij tawg thiab thaum sau, muaj cov ntaub so ntswg tuag (xws li caws pliav) thiab daim tawv nqaij ntawm qhov taw tes yog ntawm tsis siv. Tsis muaj anthocyanin lossis polyphenols yuav tsim nyob rau ntawm qhov chaw uas tshav kub kub.
hnub ci ntau npaum li cas txiv hmab txiv ntoo xav tau?
Grapevines ua tau zoo tshaj plaws nrog lub hnub puv - kwv yees 7 lossis 8 teev ib hnub. Tsawg lub teeb ua rau cov txiv hmab txiv ntoo qis dua, cov txiv hmab txiv ntoo tsis zoo, nce powdery mildew, thiab txiv hmab txiv ntoo rot. Grapevines yuav loj hlob thiab tsim tau zoo ntawm ntau hom av, tab sis kev tso dej kom zoo yog qhov tseem ceeb heev. Cov hauv paus hniav yuav loj hlob tob - txog li 15 ft.
yuav ua li cas rau txiv hmab txiv ntoo thiab cawv yog tias muaj cua sov thiab tshav ntuj ntau dhau?
Yuav kom tsim tau cov cawv txiv hmab zoo, txiv hmab txiv ntoo xav tau lub hnub ci thiab sov so kom siav (rau qhov sib txawv nyob ntawm seb hom cawv). … Kub kub heev thiab drought tshwj xeeb tshaj yog nyob rau lub caij ntuj sov thaum lub sij hawm ripening lub sij hawm ncovyog kev puas tsuaj vim lawv kaw cov txiv hmab zoo, ua rau photosynthesis thiab yog li ntawd ripening nres.
huab cua cuam tshuam li cas txiv hmab?
NyobCov xwm txheejNyob rau hauv huab cua sov thiab huab cua,grapes ripen yooj yim dua, ua rau qis acidity, qib qab zib ntau dua, thiab xim tsaus dua. … Koj tseem tuaj yeem ferment txiv hmab txiv ntoo qab zib rau hauv cov cawv txiv hmab qhuav, tab sis cov cawv txiv hmab ntawd yuav muaj cawv ntau dua. Qhov txawv, txawm tias cov cawv qhuav qhuav nrog cawv siab zoo li qab zib me ntsis.
