qhwv hauv cov ntawv txhuas kom cov nqaij tsis txhob haus luam yeeb ntau dhau thiab kom nqus cov dej noo tawm thaum lub sijhawm ua noj. Khaws qhov hluav taws kub: Tsis tas yuav ntxiv ntoo lossis coals ntxiv; cia li tuav hluav taws thiab cia lub pob tw ua noj.
qhwv nqaij hauv ntawv ua dab tsi?
qhwv cov nqaij hauv cov ntawv ci yuav txwv cov pa luam yeeb ntawm cov nqaijyog li yielding xim zoo dua thiab tsw ntawm cov khoom kawg. Nws kuj ntxiv cov dej noo thiab ua kom lub sijhawm ua noj. Kev qhwv yuav tsum tau ua li ntawm ib nrab ntawm txoj kev ua noj los yog thaum cov nqaij sab hauv kub yog 150-160 degrees.
Koj puas tau qhwv rub nqaij npuas?
Thaum nqaij npuas nce mus txog qhov kub thiab txias ntawm 165 txog 170 degrees F ntawm qhov ntsuas kub sai sai (tom qab li 4 mus rau 5 teev), tshem tawm ntawm cov hniav nyiaj hniav kub thiab muab ob npaug rau qhwv. nyob rau hauv cov ntawv txhuas txhuas kom cov kua txiv hmab txiv ntoo tawm.
Puas qhwv nqaij npuas hauv ntawv ci nrawm ua noj?
Thaum nqaij npuas pob tw los yog brisket tau mus txog ntawm lub khw, kuv qhwv nws rau hauv ob txheej ntawm cov ntawv hnyav hnyav. Cov ntawv ci ua peb yam tseem ceeb. … Cov ntawv ci tseem tuav thiab ua kom cov cua sov los ze zog rau cov nqaij ua rau nws tawm ntawm lub tsev muag khoom sai dua yam tsis siv cov ntawv ci uas ua rau lub sij hawm ua noj luv dua thiab kwv yees ntau dua.
Puas qhwv nqaij hauv ntawv ua kom nws sib tw?
Ua ntej lawv haus cov nqaij rau ob peb teev, ces lawv muab qhwv rau hauv ntawv ci lossis paj yeebneeg tua tsiaj rau ib pliag. Qee lub sij hawm lawv unwrap nws thiab ci dua, qee zaum lawv tsis ua. … Nws pab ua kom cov nqaij mos thiab muaj kua ntau dua. Nws kuj muaj qhov txiaj ntsig ntxiv ntawm kev ua kom ceev cov txheej txheem ua noj.
