Yuav ua kom cov qe scrambled rau ntawm lub qhov cub, melt ib teaspoon ntawm butter los yog txiv roj roj- los yog ib tug ua ke ntawm ob qho tib si - nyob rau hauv ib tug nonstick skillet tshaj medium tshav kub. Butter thiab roj ntxiv nplua nuj tsw rau cov qe thiab pab tiv thaiv kom txhob lo, tab sis koj tuaj yeem siv tshuaj tsuag ua noj.
Kuv puas tuaj yeem noj cov qe tsis muaj roj?
Zoo hmoo, lawv yog cov khoom muaj ntau yam, thiab muaj ntau txoj hauv kev ua noj rau lawv. Qhov tseeb, ntau txoj hauv kev npaj cov qe don't xav tau roj lossis butter txhua, yog li kev ua noj qe tsis muaj roj lossis butter tsis nyuaj li nws suab. Nrog qee qhov kev hloov kho me ntsis, koj yuav tsum zoo xwb.
Koj puas tuaj yeem ua qe tsis muaj roj?
Steam koj lub qe
Thaum lub lauj kaub kub, tawg koj lub qe rau hauv lub lauj kaub thiab tam sim ntawd ncuav ib nrab teaspoon ntawm dej nyob ib ncig ntawm lub qe (mus rau qhov chaw ntawm lub lauj kaub kib). Npog lub lauj kaub nrog lub hau los yog phaj. Ua noj rau 1 feeb yuav ua rau koj lub qe kib uas tsis muaj roj thiab nrog cov kua mis zoo.
Koj puas xav tau roj lossis butter rau cov qe qe?
Peb siv butter rau cov qe no, koj yuav tsum thiab. Koj tuaj yeem siv roj, tab sis butter cov dej noo pab ua kom cov qe no zoo nkauj. Ntxiv rau nws qab zoo vim nws yog butter, duh.
Dab tsi yog cov khoom zais zais rau cov qe scrambled?
Cov khoom zais zais rau cov qe scrambled zoo meej yog nplawm cov qe kom huv si thiab ua kom muaj zog ua ntej ua noj. Whisking suav nroghuab cua, uas tsim cov qe fluffier scrambled, thiab cov qe fluffier yog lub hom phiaj kawg. Cov txheej txheem ua noj no zoo ib yam li thawj kauj ruam hauv kev ua omelet.
