Migas yog ib lub tais uas ib txwm ua los ntawm cov qhob cij stale thiab lwm yam khoom xyaw hauv Spanish thiab Portuguese cuisines. Keeb kwm qhia los ntawm cov tswv yug yaj, migas nrov heev thoob plaws Iberian Peninsula, thiab yog cov pluas tshais zoo ntawm cov neeg yos hav zoov ntawm monterías nyob rau sab qab teb Spain.
Lub ntsiab lus ntawm migas yog dab tsi?
Migas, uas txhais tau hais tias crumbs,” kuj yog ib txwm zaub mov hauv Spain thiab Portugal, txawm tias cov zaub mov hauv cov tebchaws no feem ntau muaj cov qhob cij thiab ntau yam nqaij es tsis txhob tortillas thiab qe. …
Qhov txawv ntawm migas thiab chilaquiles yog dab tsi?
Qhov txawv ntawm migas thiab chilaquiles yog dab tsi? … Migas yog qhov pib crushed tostadas scrambled nrog qe, txiv lws suav, chiles, thiab dos thiab topped nrog cheese. Ob lub lauj kaub-siav zaub los yog casserole, chilaquiles muaj cov kib tortillas simmered nyob rau hauv ib tug ntses; lawv tuaj yeem ua rau cheese thiab crema.
Leej twg invented migas?
Migas Ameslikas los ntawm Spainthiab, zoo li ntau cov zaub mov txawv los ntawm thoob plaws ntiaj teb, tau tsim los ua ib txoj hauv kev siv cov ncuav qub. Migas txhais tias "crumbs" hauv lus Mev. Boom.
Yuav ua li cas Mexican tais pib los ntawm cov khoom seem?
Zoo li lwm yam khoom noj uas muaj kev nplij siab, suav nrog enchiladas, chilaquilespib los ua ib txoj hauv kev los rov ua cov tortillas rau pluas tshais nyob rau hnub ua ntej tub yees, raws li Lesley Téllez, tus sau ntawm Eat Mexico: Recipes Los ntawm Mexico City Txoj Kev, Kev Lag Luam thiabFondas.
